БИСТРО «ЦЕЙЛОН» (2018)

Ceylon Bistro (Нижний Новгород)

Ceylon Bistro — проект, вдохновлённый далёким островом в Индийском океане: буйством красок и изобилием вкусов, уникальным наследием и тропическими ароматами.

Волна — один из самых узнаваемых элементов фирменного стиля бистро. Почти весь интерьер «Цейлона» — результат переосмысления функций и эстетики винтажных вещей, найденных и привезённых со всего света.

Взять хотя бы витраж. Он ждал своего проекта очень долго: в девяностые он стоял в ресторане на Большой Дмитровке в Москве, а к нам попал в потрёпанном состоянии. Мы одновременно и реставрировали его, и искали ему хорошее место. Стены решили не трогать — оставить как есть, с настоящими потёртостями.

Высокий потолок и его конструкция напоминают кессоны — мы сопоставили их с оригинальным растительным орнаментом, и сюжет сложился. Лотос к лотосу.

Наконец, много внимания досталось металлу, тропическому озеленению и работе по дереву в интерьере.

В 2026 году «Цейлон» стал больше и взрослее — Бистро переехало в соседнюю дверь, а прежнее помещение превратилось в новое Кафе для завтраков в течение всего дня.

Новое большое Бистро «Цейлон» — можно посмотреть по этой ссылке.

А новое Кафе «Цейлон» — можно посмотреть по этой ссылке.